Der Ziegenstein-Hof möchte sich gern bei Ihnen vorstellen.
Wer uns über Jahre kennt, wird jetzt denken, der Stein? Ist das nicht eine Tiefbaufirma?
Richtig, aber wir können nicht nur pflastern und asphaltieren – wir haben auch kulinarisch etwas anzubieten:
Lieben Sie alte Fachwerkhäuser mit Charakter und kleine, zum Verweilen einladende Zimmer, die eingerichtet sind wie zu Omas Zeiten?
Würden Sie gern Gebrauchsgegenstände aus Kinderzeiten wiederentdecken? Kennen Sie noch eine Wäschemangel, Holzwaschmaschine oder einen Krauthobel?
Stöbern ist erlaubt und sogar erwünscht!
Klein aber fein und frisch – das ist unsere Küche.
Unser Kaffee ist selbstverständlich von Hand gebrüht und stammt aus einer kleinen Rösterei. Der Kuchen, genauso wie unsere Pfann- und Reibekuchen sind nach alten Rezepten á la „Was Oma noch wusste!" zubereitet.
Oder lieben Sie mehr das Herzhafte?
Kein Problem. Wir überraschen Sie mit frischen Schlachtplatten, Schinken- und Mettwurstplatten.
Der Ziegenstein-Hof würde seinem Namen aber keine Ehre machen, wenn wir für die Ziegenspezialitäten nicht einen gebührenden Platz in unserer Speisekarte hätten.
Ziegeneis schon einmal probiert? Aber nur solang der Vorrat reicht – wir haben schließlich Winter!
Reichhaltige und stets frisch zubereitete Ziegenwurst- und Käseplatten bis hin zu verschiedenen Ziegenlamm-Variationen sind fester Bestandteil unserer Karte.
Ein wenig Zeit sollten Sie für uns haben, denn alle Gerichte werden frisch in der eigenen Küche zubereitet und sind auf unsere Region und Saison abgestimmt.
Haben Sie einen speziellen Wunsch, oder möchten Sie sich mit einem mehrgängigen Ziegen-, Wild- oder Fischmenü verwöhnen lassen, so bitten wir der Frische wegen um Vorbestellungen. Unser „Jagdzimmer“ steht Ihnen jederzeit zur Verfügung.
Unser Ziel ist es, jeden Besuch in unserem Restaurant stets in ein rundherum geschmackvolles Erlebnis zu verwandeln.
Gern würden wir Sie auf dem Ziegenstein-Hof begrüßen und auf eine kleine Zeitreise mit kulinarischen Überraschungen entführen!
Das Team des Hofes, gemeinsam mit Cairnterrier Hündin Donna, den sechs Zwergziegen Mona, Olli, Schnucki, Ernst, Tommi und Bruno freuen sich schon jetzt auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Stein